Быстрый крем-суп из брокколи и сыра стилтон с сырными крутонами
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 M">10 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Быстрый крем-суп из брокколи и сыра стилтон с сырными крутонами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Выложите нарезанную небольшими кусочками брокколи в миску, залейте бульоном, закройте пленкой и отправьте в микроволновку примерно на 4 минуты до мягкости при высокой мощности.
ШАГ 2 Тем временем, хорошо разогрейте сковороду со сливочным маслом. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и обжарьте минуту.
ШАГ 3 Переложите брокколи с бульоном с комбайн или блендер. Добавьте зеленый лук, 50 грамм раскрошенного сыра и сливки. Взбейте до однородного состояния.
ШАГ 4 Перелейте суп в кастрюлю и доведите до кипения.
ШАГ 5 Тем временем, в тостере или на гриле поджарьте ломтики хлеба до золотистого цвета. Положите на каждый по куску сыра и верните под гриль на некоторое время.
ШАГ 6 Посолите и поперчите суп. Посыпьте мускатным орехом.
ШАГ 7 Разложите суп по тарелкам, сверху в каждую положите по крутону.