Добавить рецепт
Добавил:
06 апреля 2020
0
  • Калорийность блюда: 345 ккал *
  • Содержит жиров: 20,6 грамм
  • Содержит белков: 13,2 грамм
  • Содержит углеводов: 26,9 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
  • Вот что получилось из нашего рецепта - фото 1
Пока нет описания этого рецепта!
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6

Ингредиенты для приготовления Профитроли с красной икрой и сливочным маслом:

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне, следить, чтобы все масло растаяло.

ШАГ 2 В кипящее, на медленном огне молоко, постепенно всыпать муку, При этом постоянно помешивать, пока вся мука не разойдется и тесто не загустеет. Тесто немного остудить.

ШАГ 3 Добавить в тесто яйца, по одному, тщательно размешивая каждый раз.

ШАГ 4 Влажными руками сформировать шарики с грецкий орех и выложить на смазанный маслом противень, оставляя промежутки 2 см.

ШАГ 5 Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Огонь большой не делать и духовку не открывать, иначе профитроли не поднимутся.

ШАГ 6 У готовых профитролей срезать макушку или разрезать на равные половинки.В каждую половинку положить немного сливочного масла и икру. Уложить на тарелку и подать к столу.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация