Добавить рецепт
Добавил:
31 июля 2022
0
  • Калорийность блюда: 730 ккал *
  • Содержит жиров: 68 грамм
  • Содержит белков: 16 грамм
  • Содержит углеводов: 19 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Пока нет описания этого рецепта!

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Авокадо разрезать так, чтобы его серединная часть с отверстием от косточки посередине оставалась целиковой, примерно 1 см толщиной.

ШАГ 2 Обжарить авокадо на сковороде, разбив куриное яйцо в отверстие от косточки.

ШАГ 3 Оставшийся авокадо размять вилкой с соком лимона.

ШАГ 4 Приготовить томатную эмульсию: черри обжарить на гриле, сливочное масло растопить и смешать с лимонным соком, посолить и добавить воды.

ШАГ 5 Обжаренные на гриле томаты черри измельчить и смешать с масляной эмульсией.

ШАГ 6 Подавать жареный авокадо, полив томатной эмульсией, с горкой размятого авокадо. Посыпать мелко нарубленным зеленым луком и тертым пармезаном.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация