Шурпа на костре

Хумус из маша

Маринад для шашлыка с томатами и темным пивом

Рецептом с нами поделился Дмитрий Зонов, шеф-повар ресторана «Мясная карта».Ростбиф на мангале -

Сало в луковой шелухе и специях

Рецепт от Юрия Голоперова, шеф-повара ресторана Lark Café.Утка с пюре из сельдерея и топинамбура -

Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум».

Пастрами из языка

Скумбрия пряного посола

Рулька в пиве

Филе красной рыбы быстрой засолки

Десерт из квашеной капусты