Как приготовить блюдо Яйца в гнезде
ШАГ 1 Отварить картофель в соленой воде и сделать пюре, добавив молоко и половину масла.
ШАГ 2 Пюре разделить поровну на 4 части. Сформировать из каждой части лепешку, ложкой вминая в каждой лепешке «гнездышко». Можно также вилкой обвести по краям, придавая эффект соломы.
ШАГ 3 Каждое гнездо проложить ветчиной, а сверху разбить яйца, чтобы желтки остались целыми. Оставшимся маслом смазать гнезда снаружи.
ШАГ 4 Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать гнезда в течение 10 минут (до готовности яиц), при подаче украсить зеленью петрушки.
