Овощное рагу
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Овощное рагу:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Овощи нарезаем кубиками. В кастрюлю или казан наливаем душистое растительное масло, кидаем туда порезанные кубиками кабачки, накрываем крышкой.Через минут 7–10 кладем баклажаны.
ШАГ 2 Пока кабачки и баклажаны тушатся, пасеруем лук с морковкой.
ШАГ 3 Далее к овощам кладем перец и зажарку. Тушим 10 минут. И в конце кладем помидоры. Солим, перчим. Оставляем тушиться минут 15.