Телятина по-шотландски
- Калорийность блюда: 260 ккал *
- Содержит жиров: 11,4 грамм
- Содержит белков: 34 грамм
- Содержит углеводов: 4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 10 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Телятина по-шотландски:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Мясо нарезать кубиками по 15–20 г и слегка обжарить в жире, затем добавить спассерованную муку, небольшое количество бульона, довести до кипения и тушить в закрытой посуде на слабом огне 45 минут. После этого добавить лимонный сок, грибной соус, соль, перец и тушить еще 15 минут. Подать, украсив зеленью петрушки.
