Как приготовить блюдо Лосось фаршированный
ШАГ 1 Приготовить фарш. Пропустить через мясорубку филе рыбы, размоченные в молоке или сливках 2 ломтика хлеба, лук. Посолить, поперчить, добавить взбитое яйцо, все перемешать.
ШАГ 2 Заполнить полученным фаршем рыбью кожу и зашить со стороны головы. На противень налить немного воды, положить нафаршированную рыбу и поставить в духовку на 20–25 минут при температуре 200 градусов.
ШАГ 3 Подать на стол горячей с лимонным соком.
ШАГ 4 Вокруг головы рыбы надрезать кожу, аккуратно снять ее как чулок.
