Токпокки с кальмаром на воке
- Калорийность блюда: 332 ккал *
- Содержит жиров: 18 грамм
- Содержит белков: 12 грамм
- Содержит углеводов: 28 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Токпокки с кальмаром на воке:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Приготовить соус. Соус кимчи, пасту чили с соевым маслом, соевый соус, темный рисовый уксус, мирин и куриный бульон соединить и перемешать.
ШАГ 2 Кальмар нарезать кольцами, разогреть растительное масло на сковороде и обжарить в нем кольца кальмара по 1–2 минуты с каждой стороны. Сразу со сковороды перекладывать кольца на сложенное в несколько слоев бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
ШАГ 3 Зеленый лук нарезать вдоль перышками.
ШАГ 4 Ттоки выложить в кипящую воду (вода должна только покрывать клецки). Через пару минут, когда вода почти полностью выпарится, добавить приготовленный ранее соус и перемешать.
ШАГ 5 Добавить кольца кальмара, кукурузу, измельченный перец чили и зеленый лук.
