Рис с овощами по-китайски
- Калорийность блюда: 517 ккал *
- Содержит жиров: 19 грамм
- Содержит белков: 10 грамм
- Содержит углеводов: 74 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Рис с овощами по-китайски:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В глубокой эмалированной кастрюле довести до кипения 2,5 литра воды, посолить, засыпать промытый рис и варить на умеренном огне в течение 7 минут.
ШАГ 2 Воду слить и варить рис под крышкой на медленном огне еще 5 минут.
ШАГ 3 Затем кастрюлю снять с огня и оставить рис под крышкой для упревания на 5 минут.
ШАГ 4 Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать кубиками.
ШАГ 5 Сушеные грибы залить горячей водой, оставить на 30 минут, затем слить воду и нарезать грибы кубиками.
ШАГ 6 Зеленый горшочек разморозить и отварить.
ШАГ 7 Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
ШАГ 8 Помидоры вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать кубиками.
ШАГ 9 Имбирь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
ШАГ 10 Чеснок измельчить.
ШАГ 11 Масло разогреть в воке, добавить чеснок и имбирь, жарить в течение 30 секунд, затем положить помидоры, сладкий перец, грибы, горошек и огурцы, жарить еще 4 минуты, после чего влить темный и светлый соевый соус.
ШАГ 12 Всыпать в вок рис, перемешать и прогревать в течение 2–3 минут.