Картофельное пюре с васаби и шпинатом
- Калорийность блюда: 309 ккал *
- Содержит жиров: 17 грамм
- Содержит белков: 11 грамм
- Содержит углеводов: 30 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Картофельное пюре с васаби и шпинатом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Отварить картофель в мундире.
ШАГ 3 В небольшом сотейнике подогреть молоко.
ШАГ 4 Очистить и размять картофель в пюре, добавив теплое молоко и сливочное масло.
ШАГ 5 Листья шпината нужно хорошенько промыть и поместить в сковороду, плотно накрыв крышкой или фольгой.
ШАГ 6 Через 3 минуты шпинат подвянет, листья сморщатся и потемнеют.
ШАГ 7 Соединить пюре с хорошо отжатым (влага — главный враг пюре, она лишает его текстуры) шпинатом.
ШАГ 8 Вмешать тертый пармезан и посолить по вкусу.
ШАГ 9 В конце добавить васаби, его количество лучше регулировать в зависимости от предпочтений.
ШАГ 10 Подавать такое пюре можно к любой жареной или запеченной рыбе.
