Драники из капусты с угрем
- Калорийность блюда: 361 ккал *
- Содержит жиров: 17 грамм
- Содержит белков: 16 грамм
- Содержит углеводов: 37 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Драники из капусты с угрем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для начала приготовить драники. Капусту нарезать соломкой, ошпарить кипятком и остудить.
ШАГ 2 Добавить яйца, муку, соль, перец, нарезанный укроп.
ШАГ 3 Ложкой выкладывать смесь на сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 4 Приготовить соус спайси. Смешать 50 грамм майонеза, кимчи, шрирачу, 10 грамм унаги и чили и хорошо перемешать. Готово.
ШАГ 5 Приготовить соус унаги-майо. Смешать 50 грамм майонеза, кокосовое молоко, масло виноградной косточки и 40 миллилитров унаги. Хорошо перемешать. Готово.
ШАГ 6 Угрь нарезать тонкими слайсами.
ШАГ 7 Собрать блюдо. На капустный драник выложить слайсы угря и обжечь газовой горелкой.
ШАГ 8 Полить соусом спайси и соусом унаги-майо.
ШАГ 9 Посыпать стружкой тунца и мелко нарезанным зеленым луком. В центр положить желток.
ШАГ 10 Подавать.
