Тартифлет с грибами

ШАГ 1 Очистить картофель и нарезать его тонкими кружочками.

ШАГ 2 Посыпать картофель солью и перцем.

ШАГ 3 Разогреть на сковороде растительное масло и быстро обжарить картофель с двух сторон до полуготовности.

ШАГ 4 Обжаренный картофель положить на дно жаропрочной посуды, сверху залить бульоном и выложить кусочки сливочного масла.

ШАГ 5 Накрыть фольгой и запекать 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.

ШАГ 6 Разогреть сковороду и обжарить грибы до готовности.

ШАГ 7 В отдельной сковороде разогреть грибной соус.

ШАГ 8 На дно порционной сковородки выложить, чередуя, гратен из картофеля, сыр бри и обжаренные грибы.

ШАГ 9 Полить запеканку горячим грибным соусом и поставить на 5 минут в разогретую 180 градусов духовку.

ШАГ 10 Украсить шпинатом и подавать.