Курица сацебели
- Калорийность блюда: 495 ккал *
- Содержит жиров: 33 грамм
- Содержит белков: 39 грамм
- Содержит углеводов: 14 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Курица сацебели:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Лук очистить и мелко порубить. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 3 Виноград пробить в блендере.
ШАГ 4 Пропустить виноградное пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы.
ШАГ 5 В сковороде разогреть оливковое масло, выложить на сковороду лук, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 6 Добавить помидоры и сок винограда. Уваривать 15 минут, постоянно помешивая.
ШАГ 7 Добавить измельченные грецкие орехи, рубленую кинзу (немного оставив для подачи) и аджику. Перемешать и снять соус с огня.
ШАГ 8 Курицу посолить, поперчить и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
ШАГ 9 Выложить курицу в жаропрочную форму, залить соусом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут до готовности.
ШАГ 10 Украсить сацебели листьями кинзы и подавать.
