Рис с яйцами по-японски

ШАГ 1 Отварить рис в воде в пропорции 1:2.

ШАГ 2 Дать остыть, выложить в миску и поставить в холодильник.

ШАГ 3 Взбить яйца с 2 столовыми ложками холодной воды и приготовить омлет на сковороде, смазанной маслом.

ШАГ 4 Разделить омлет на несколько кусочков и обжарить на той же сковороде, перевернув один раз.

ШАГ 5 Достать рис из холодильника и смешать с кусочками омлета.

ШАГ 6 Нарезать кубиками очищенные морковь и лук.

ШАГ 7 Добавить к рису вместе с зеленым горошком.

ШАГ 8 Посолить и поперчить, полить соевым соусом, перемешать.

ШАГ 9 Мелко порубить чеснок и копченое мясо (или мелко нарезать тофу).

ШАГ 10 Выложить рис с овощами на сковороду.

ШАГ 11 Добавить чеснок и мясо.

ШАГ 12 Перемешать и тушить еще 5 минут.