Домашняя паста с курицей, сыром и зеленью
- Калорийность блюда: 837 ккал *
- Содержит жиров: 52 грамм
- Содержит белков: 52 грамм
- Содержит углеводов: 40 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час + 30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Домашняя паста с курицей, сыром и зеленью:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить необходимые ингредиенты.
ШАГ 2 Муку просеять в миску. Вбить в нее 1 куриное яйцо. Замесить тесто. Добавить в него 20 мл оливкового масла и продолжить вымешивать.
ШАГ 3 Тесто должно получиться довольно плотным. По окончанию вымешивания положить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
ШАГ 4 Мясо вымыть, убрать кожу.
ШАГ 5 Нарезать мелким кубиком.
ШАГ 6 Выложить на сковороду мясо, добавить сливочное масло, обжарить до золотистого цвета.
ШАГ 7 Очистить лук, нарезать мелким кубиком и выложить в сковороду.
ШАГ 8 Фету натереть на мелкой терке и выложить в сковороду.
ШАГ 9 В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
ШАГ 10 Доску хорошо припылить мукой. Раскатать тесто с помощью скалки как можно тоньше.
ШАГ 11 С помощью ножа нарезать тонкими полосками.
ШАГ 12 В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить 10 мл оливкового масла и выложить нарезанные макаронины. Варить примерно 3–5 минут. Выложить в сковороду с мясом, перемешать и выложить на тарелку.
ШАГ 13 Петрушку измельчить и выложить на макароны, твердый сыр натереть на мелкой терке и выложить в тарелку.
