Рулет в духовке
- Калорийность блюда: 586 ккал *
- Содержит жиров: 39 грамм
- Содержит белков: 51 грамм
- Содержит углеводов: 15 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Рулет в духовке:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты для мясного рулета в духовке.
ШАГ 2 Измельчить лук, чеснок, петрушку и перец чили. Чтобы блюдо получилось менее острым, удалить семена из перца чили.
ШАГ 3 Шпинат тщательно промыть и крупно нарезать. Болгарский перец и шампиньоны нарезать небольшими кусочками.
ШАГ 4 Сыр натереть на крупной терке или порвать руками.
ШАГ 5 Венчиком смешать яйца, орегано, паприку, соль и перец.
ШАГ 6 Смешать получившуюся смесь с фаршем и мукой. Отставить в сторону.
ШАГ 7 В большой сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить лук до мягкости. Далее добавить грибы, шпинат и болгарский перец и жарить на сильном огне 5 минут. В самом конце добавить чеснок, обжаривать еще 1 минуту и снять сковороду с плиты.
ШАГ 8 Простелить противень бумагой для выпечки. Распределить говяжий фарш. Следом распределить жареные овощи с грибами и сыр.
ШАГ 9 Свернуть рулет.
ШАГ 10 Закрутить края бумаги для выпечки. Отправить противень в духовку на 45–50 минут при 180 градусах.
ШАГ 11 Смешать соевый соус, томатную пасту и оставшуюся петрушку. Снять с рулета бумагу для выпечки, смазать получившейся смесью рулет и отправить в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.
ШАГ 12 Подавать мясной рулет с любимыми гарнирами, салатами или самостоятельно.
