Как приготовить блюдо Мясные паровые фрикадельки
ШАГ 1 Мясо освободить от сухожилий и жира, пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки.
ШАГ 2 Из риса сварить на воде вязкую кашу, охладить, соединить с мясом, полученную массу пропустить один-два раза через мясорубку, добавить яйцо, 5 г растопленного масла, хорошо взбить и выложить на смазанную маслом сковороду небольшие фрикадельки.
ШАГ 3 Затем залить их холодной водой, прокипятить в течение 5 минут, вынуть из воды и подавать с кусочком масла.
