Тальятелле с креветками и соусом том-ям
- Калорийность блюда: 858 ккал *
- Содержит жиров: 41 грамм
- Содержит белков: 40 грамм
- Содержит углеводов: 78 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Тальятелле с креветками и соусом том-ям:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Обжарить пасту том-ям на подсолнечном масле в течение примерно 3–4 минут, добавить бульон, кокосовое молоко, листья каффирского лайма, лемонгарасс, корень галангала. Варить около часа на среднем огне, в самом конце добавить сок лайма.
ШАГ 2 Отварить пасту до состояния аль денте по таймеру.
ШАГ 3 На хорошо разогретой сковороде обжарить креветки по 1 минуте с каждой стороны.
ШАГ 4 Затем добавить соус, готовую пасту и прогреть на среднем огне около 1 минуты.
ШАГ 5 Красиво выложить пасту в глубокую тарелку, поверх украсить листьями кинзы, тонкими слайсами чили-перца и посыпать кунжутом.
