Паста с рикоттой и томатами

ШАГ 1 Разрезать помидоры пополам.

ШАГ 2 В кастрюлю налить 1 литр воды, посолить и добавить масло.

ШАГ 3 Довести до кипения и добавить фузилли. Варить, не допуская кипения, по времени, указанном на упаковке.

ШАГ 4 В разогретую на сковороде ложку масла добавить томатную пасту и чили-соус.

ШАГ 5 Добавить помидоры.

ШАГ 6 Мелко нарезать руколу.

ШАГ 7 Натереть на мелкой терке сыр.

ШАГ 8 Добавить в соус руколу.

ШАГ 9 Воду слить.

ШАГ 10 Добавить в пасту рикотту.

ШАГ 11 Тщательно перемешать.

ШАГ 12 Добавить твердый сыр (примерно 2/3 от общего количества), снова перемешать. Подождать 2 минуты, пока сыр расплавится.

ШАГ 13 Добавить соус.

ШАГ 14 Перемешать и переложить на блюдо.

ШАГ 15 Присыпать остатками тертого сыра и подавать