Рецептом с нами поделился шеф-повар Алексей Гуров, ресторан «Муссон».

Вместо овощного бульона можно использовать куриный.

Один из главных деятелей новой московской гастрономии, шеф-повар ресторана United Kitchen Андрей

Ризотто с красным вином

Тыквенное ризотто с грибами и красным перцем

Ризотто с тыквой и колбасой

Ризотто с водкой и луком

Ризотто с белым вином

Зеленое ризотто со шпинатом

Ризотто из пшена с тыквой и креветками

Ризотто с запеченными помидорами

Несмотря на свои внушительные формы, тыква — натура податливая и пластичная. И неизвестно, что в