Эти котлеты возможно готовить из любой рыбы, главное следить за отсутствием мелких костей. При

Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Modus Андрей Жданов.

Котлеты из морского окуня

Котлеты из пангасиуса

Рыбные котлеты с укропом и петрушкой запеченные в духовке

Сочные рыбные котлеты с кабачком и морковкой запеченные в духовке

Рыбные котлеты с красным сладким перцем запеченные в духовке

В специальной литературе написано, что в котлеты из щуки нужно добавлять сало, чтобы не было запаха

Рецепт от шеф-повара Сергея Лигая, для ресторана «Муссон».

Рыбные котлеты — простая и понятная повседневная еда. Но довольно капризная: в котлеты иногда

Рецепт взят из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня».

Чтобы сделать пюре из шампиньонов, их нужно нарезать тонкими ломтиками, обжарить до золотистого