Домашний майонез с печеными баклажанами и лимоном
- Калорийность блюда: 502 ккал *
- Содержит жиров: 52 грамм
- Содержит белков: 3 грамм
- Содержит углеводов: 5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Домашний майонез с печеными баклажанами и лимоном:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Баклажаны моем, отрезаем «хвосты». Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20 минут.
ШАГ 2 Очищаем от кожицы, остужаем, отправляем их в стакан для блендера. Добавляем желтки, выжимаем сок половины лимона, солим, перчим и взбиваем.
ШАГ 3 Вливаем масло и ещё раз тщательно перемешиваем.