Суп-пюре из тыквы и черной фасоли
- Калорийность блюда: 380 ккал *
- Содержит жиров: 13,4 грамм
- Содержит белков: 17,4 грамм
- Содержит углеводов: 41,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Суп-пюре из тыквы и черной фасоли:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут.
ШАГ 2 Добавьте мелко нарезанный чеснок, кумин и чили. Посолите и поперчите. Обжарьте примерно минуту.
ШАГ 3 Добавьте бульон, тыквенное пюре, промытую черную фасоль, помидоры и шерри. Доведите до кипения и варите 30 минут.
ШАГ 4 Снимите с огня и толкушкой растолките до нужной вам консистенции.
ШАГ 5 Подавайте, посыпав тыквенными семечками и кинзой.
