Суп с фрикадельками и мирпуа
- Калорийность блюда: 472 ккал *
- Содержит жиров: 35,3 грамм
- Содержит белков: 21,3 грамм
- Содержит углеводов: 17,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Суп с фрикадельками и мирпуа:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.
ШАГ 2 Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.
ШАГ 3 Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи в растительном масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут.
ШАГ 4 Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.
