Тыквенный суп с кокосовым маслом
- Калорийность блюда:
- Содержит жиров:
- Содержит белков:
- Содержит углеводов:
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 M">30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Тыквенный суп с кокосовым маслом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Тыкву избавить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
ШАГ 2 В глубоком сотейнике разогреть кокосовое масло и обжарить на нем семена кумина.
ШАГ 3 Затем добавить тыкву и жарить пять-семь минут, время от времени помешивая. Тыква должна размякнуть, слегка забронзоветь, но не подгореть.
ШАГ 4 После этого добавить имбирь, карри, сахар и кайенский перец, рубленый чеснок, перемешать и жарить еще две минуты. Залить бульоном и варить пятнадцать минут. Приправить рыбным соусом по вкусу. Соли можно в этом случае не добавлять.
ШАГ 5 Превратить суп в пюре при помощи блендера и подавать.
