Суп куриный со спагетти
Время приготовления:
1 H">1 час
Количество порций:
3
Ингредиенты для приготовления Суп куриный со спагетти:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Довести до кипения воду в кастрюле, положить курицу. Когда вода снова закипит и появится пенка, тщательно ее убрать. Убавить огонь на минимум. Положить помытую неочищенную головку лука. Варить на медленном огне 30 минут.
ШАГ 2 Порезать картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут.
ШАГ 3 Мелко порубить лук, чеснок, потереть на крупной терке морковь. Обжарить их на сковороде, не смешивая. Когда лук станет золотистым, перемешать обжарку. Добавить обжарку в бульон. Варить 5 минут.
ШАГ 4 Спагети поломать на 3 части. Добавить в бульон. Варить 7 минут, помешивая.
ШАГ 5 Добавить лавровый лист, перец, свежую порубленную зелень (зимой можно замороженную) и посолить. Варить 5 минут. Попробовать на соль, добавить, если нужно.
ШАГ 6 Снять с огня, выловить лук и дать супу настояться 5 минут.