Суп из кабана
Время приготовления:
5 часов
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Суп из кабана:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сварить бульон из мяса с добавлением соли, перца и лаврового листа на медленном огне в течение 4 часов. Готовый бульон процедить. Мясо остудить, отделить от кости.
ШАГ 2 Все овощи нарезать соломкой, луковицу положить целиком и варить до готовности. В конце варки луковицу из супа удалить. Мясо положить обратно в суп.
ШАГ 3 Подавать с мелко нарезанными зеленым луком и укропом.