Как приготовить блюдо Овощной суп протертый
ШАГ 1 Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить холодной водой (1,5 стакана) и варить, пока овощи не станут мягкими.
ШАГ 2 Отвар охладить, сваренные овощи протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз вскипятить.
ШАГ 3 Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной.
