Африканский кокосовый суп с нутом и карри
- Калорийность блюда: 499 ккал *
- Содержит жиров: 27,9 грамм
- Содержит белков: 12,4 грамм
- Содержит углеводов: 50,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Африканский кокосовый суп с нутом и карри:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите.
ШАГ 2 В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут.
ШАГ 3 Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
ШАГ 4 Добавьте бульон, нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 10 минут.
ШАГ 5 Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, помешивая, примерно 5 минут. Подавайте теплым.
