Рецептом с нами поделился Мирко Дзаго, шеф-повар ресторанов Onest и «Аист».

Фарш можно использовать любой, в том числе и двух разных видов вместе. Зелень кинзы также можно

В качестве основы для соуса можно использовать другие достаточно густые молочнокислые

Рулетики из баклажанов с творожным сыром и грецкими орехами

Постная гречневая каша с пряными овощами

Темпура на фанте для овощей

Рис со стручковой фасолью и баклажанами

Шашлычки из куриных сердечек

Соте из баклажанов

Овощной «‎шашлык» в духовке

Овощное рагу с фасолью и киноа

Паста из цельнозерновой муки с овощами и сыром