Рецепт от Марины Мартиашвили, бренд-шефа грузинских лавок «Оджахури».

Домашняя чурчхелаДомашняя чурчхела - пошаговый видео рецепт.

Салат с черкесским сыром и свежей горчицей

Помидоры по-грузински

Салат в стиле «Ацецили», что в переводе с грузинского значит «рваный». Весь смысл в том, что

Маринованный медовый лук к мясу

Вареные хинкали с сочным фаршем из говядины, свинины и зелени

Чем старше мясо, тем оно жестче и тяжелее жуется. При выборе баранины обращайте внимание на жилы —

Хачапури это можно приготовить с вечера, чтобы утром есть его со сладким чаем! Главное — не

Рецепт дан из расчета на 5-литровую кастрюлю.

Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана грузинской кухни «‎Ткемали»‎ Козаев Кахабер.

Попробуйте приготовить кашу с копченым сулугуни, это придаст блюду дополнительный вкусовой акцент.