Важное достижение мексикано-техасской кухни. Фасоль здесь соединяется с говяжьим фаршем и уймой

Жареная фунчоза

Пицца кальцоне

Фаршированные перцы

Сочная свиная лопатка в духовке

Мухаммара из печеных перцев

Куриная грудка в духовке

Халуми на сковороде

Свиные ребрышки в фольге в духовке

Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Sapiens Илья Благовещенский.

Рецепт взят из книги Ольги Лиманец «Рецепты из Шира».

Чипсы из рисовой бумаги