Готовится за
30 минут
Настойка из водки на бруснике с можжевельником
21 ноября
Рецепт от Эдуарда Пынзару, шеф-бармена ресторана Lark Café. Настойка на ягодах можжевельника и
Готовится за
1 час 20 минут + 20 часов
Блины на рисовой муке с уткой конфи
12 мая
Рецептом с нами поделился бренд-шеф Cafe Claret Александр Богданов.
Готовится за
1 час 30 минут
Консоме из дичи (куропатка, рябчик)
02 мая
Самое вкусное консоме получается из рябчиков, но, если купить его не получилось, можно сделать из
Готовится за
6 часов
Медвежатина, томленная с виски и соусом из черноплодной рябины
31 октября
Медвежатина, томленная с виски и соусом из черноплодной рябины
Готовится за
15 минут
Тартар из оленя с можжевеловой ягодой и свеклой
31 октября
Рецепт взят из книги Ники Ганич «География на вкус. Эстония».
Готовится за
40 минут
Спинка косули с маринованной грушей
04 июля
Юрий Ламонов: «Так уж сложилось, что предпочтение отдаю мясу косули и кабана. Даже не помню уже в
Назад
Дальше