Тыква и сахар берутся тут в равных пропорциях — это поможет варенью стоять долго. А учитывая тихую

Варенье готовится классическим способом в три приема: сначала яблоки засыпаются сахаром,

Сухое варенье — это цукаты, которые сначала варятся в сиропе, как обычное варенье, а потом

Еще один неожиданный, но очень продуктивный дуэт: виноград в этом повидле можно использовать и

С черноплодкой в этом варенье происходят удивительные вещи: вся ее прокурорская сухость в сочетании

Прекрасный джем, сваренный в сиропе из яблочной же кожуры. Практически безотходное производство.

По свидетельству современников, царь Иван Грозный очень любил варенье из огурцов. Вкусным ли

Лимоны для этого варенья нужно выбирать свежие, не подсохшие, плотные и без вмятин. В них должно

Облепиха — из тех редких ягод, которые в свежем виде есть непросто. К тому же сбор ее усугубляется

Благодаря пектину варенье из яблок действительно выглядит прозрачным, как растопленное масло, но,

Из этого количества продуктов получится 2,4 литра варенья.

Если бы в чайной XIX века вы заказали варенье, то у вас непременно уточнили бы: вам киевского или