Пирог с изюмом, курагой и грецкими орехами

ШАГ 1 Размягченное масло перемешать до однородной массы с сахаром и ванильным сахаром.

ШАГ 2 Добавить яйца и тщательно перемешать.

ШАГ 3 Добавить разрыхлитель и муку.

ШАГ 4 Мелко нарезать курагу, измельчить орехи. Добавить курагу, изюм и орехи в смесь.

ШАГ 5 Замесить тесто.

ШАГ 6 Выложить тесто в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течении 40–45 минут. Проверить готовность зубочисткой.

ШАГ 7 Для глазури (вместо глазури можно посыпать сахарной пудрой): на паровой бане растопить шоколад на молоке.

ШАГ 8 Полить кекс глазурью, дать остынуть.