Пирожное «Муравейник»

ШАГ 1 Приготовить тесто для печенья. Взять подтаявший маргарин (консистенции как у сметаны), взбитые с сахаром желтки, гашеную соду и муку и смешивать, готовя крутое тесто.

ШАГ 2 Проворачивать тесто через мясорубку по частям, отрезая плоские «печеньки», которые сразу класть на противень.

ШАГ 3 Выпекать печенье при 180 градусах до готовности (пока не подрумянится). Остудить при комнатной температуре.

ШАГ 4 Приготовить крем. Сварить сгущенку. Масло вынуть из холодильника. После того как сгущенка остынет, а масло станет комнатной температуры, смешать их и взбить крем.

ШАГ 5 Нарезать мармелад (это проще делать, если мармелад был из морозилки) маленькими кубиками (4 мм). Порезать кусочками орехи. Покрошить печенье (не слишком мелко и не однородно, 0,5–1,5 см). Смешать печенье, мармелад и орехи.

ШАГ 6 Соединить крем и полученную смесь. Хорошо перемешать. Разрезать лимон пополам и сбрызнуть смесь лимонным соком из 1 половинки. Еще раз перемешать.

ШАГ 7 Натереть на мелкой терке шоколад (темный, горький, молочный — какой больше нравится).

ШАГ 8 Выложить массу на большую плоскую тарелку ложкой, формируя небольшие кучки и посыпая их тертым шоколадом.

ШАГ 9 Поставить в холодильник.