Шоколадный мусс «Наслаждение»
- Калорийность блюда: 538 ккал *
- Содержит жиров: 36 грамм
- Содержит белков: 11 грамм
- Содержит углеводов: 40 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
3 часа 15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Шоколадный мусс «Наслаждение»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 150 грамм темного шоколада растопить на водяной бане.
ШАГ 2 Добавить 1 ст. л. коньяка, 2 ст. л. кофе и прогревать смесь в течение минуты, помешивая.
ШАГ 3 Разделить яйца на белки и желтки, 2 белка взбить с 25 граммами сахара, а 2 желтка — с 2 ст. л. ванильного сахара.
ШАГ 4 Желтковую массу смешать с шоколадной, взбить венчиком, затем добавить взбитый белок.
ШАГ 5 Разложить мусс в 4 креманки, накрыть каждую фольгой и поставить в холодильник на 3 часа.
ШАГ 6 Перед подачей украсить тертым шоколадом, орехами и вишней — по центру.
