Английский кекс
- Калорийность блюда: 1159 ккал *
- Содержит жиров: 45 грамм
- Содержит белков: 16 грамм
- Содержит углеводов: 151 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час + 1 сутки
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Английский кекс:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Цукаты и изюм промыть, залить алкоголем и поставить в холодильник на 24 часа.
ШАГ 2 Откинуть на дуршлаг, обвалять в муке, сироп оставить для дальнейшего использования.
ШАГ 3 Масло и сахар взбить миксером.
ШАГ 4 По одному добавлять яйца, каждый раз взбивая.
ШАГ 5 Просеять муку и разрыхлитель.
ШАГ 6 Лопаткой перемешать тесто, добавить сухофрукты, орехи и цедру лимона, снова перемешать.
ШАГ 7 Выпекать кекс 20 минут при 170 градусах, затем еще 40 минут при 150 градусах.
ШАГ 8 Готовый кекс полить сиропом, разбавив его 50 мл воды.
Теги:
Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Куриное яйцо Разрыхлитель Цукаты Изюм Ром Орехи Цедра апельсина Главная Выпечка и десерты Европейская кухня Кексы