Тыквенные панкейки

ШАГ 1 Тыкву нарезать кусочками и отварить в небольшом количестве воды до мягкости.

ШАГ 2 Пробить в блендере до состояния пюре.

ШАГ 3 Яйца растереть с сахаром.

ШАГ 4 Добавить 1 стакан теплого молока.

ШАГ 5 Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

ШАГ 6 Просеять муку.

ШАГ 7 Перемешать тесто до однородности.

ШАГ 8 Выложить тесто на смазанную маслом сковороду. Когда немного схватится, добавить еще сверху чуть теста. Выпекать с двух сторон до готовности.

ШАГ 9 Полить готовые панкейки медом и посыпать корицей по вкусу.

ШАГ 10 Подавать теплыми.