Пирог-перевертыш со сливами
- Калорийность блюда: 3126 ккал *
- Содержит жиров: 57 грамм
- Содержит белков: 64 грамм
- Содержит углеводов: 601 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Пирог-перевертыш со сливами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить основные продукты.
ШАГ 2 Яйца разбить в миску.
ШАГ 3 Добавить 150 грамм сахара и 1 чайную ложку соли.
ШАГ 4 Перемешать венчиком до белой пены.
ШАГ 5 Добавить сметану и перемешать.
ШАГ 6 Затем всыпать муку.
ШАГ 7 Начать перемешивать и добавить соду.
ШАГ 8 Замесить тесто, оно будет немного тянуться за венчиком.
ШАГ 9 Подготовить ингредиенты для карамели.
ШАГ 10 В сковороду вылить воду, всыпать 100 грамм сахара, 1 чайную ложку соли и корицу.
ШАГ 11 Варить карамель до загустения и пены, постоянно помешивая.
ШАГ 12 Сливы очистить от косточек и нарезать дольками.
ШАГ 13 Выложить вниз срезом в форму для запекания.
ШАГ 14 Залить сливы карамелью, распределив ее по всей поверхности.
ШАГ 15 Затем влить тесто.
ШАГ 16 Распределить по всей поверхности пирога.
ШАГ 17 Поставить запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
ШАГ 18 Готовый пирог вынуть и немного остудить.
ШАГ 19 Затем перевернуть любым удобным способом.
ШАГ 20 Посыпать сахарной пудрой и нарезать.
ШАГ 21 Подать к столу.
