Галета на ржаной муке с творогом, шпинатом и морковью

Отличная не сладкая галета для любителей ПП. К творогу в такой галете можно добавить все, что сочетается между собой и не течет: например не морковь, а натертую тыкву или яблоко. Так же шпинат можно исключить или заменить. Шпинат рекомендуется брать свежий. Что касается муки, то она так же может быть любая, для разнообразия. После того, как такая галета будет готова в духовке, ее следует остудить для стабилизации начинки. Тесто будет немного суховатым по краям, но это же галета и, если ее укутать в полотенце до полного остывания, то и тесто станет мягче. Приятного аппетита)