Кулич (растительный)
- Калорийность блюда: 573 ккал *
- Содержит жиров: 35,9 грамм
- Содержит белков: 15,5 грамм
- Содержит углеводов: 52,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Кулич (растительный):
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Измельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки.
ШАГ 2 Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.
ШАГ 3 Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.
ШАГ 4 На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.
ШАГ 5 Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.
ШАГ 6 Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.
ШАГ 7 Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.
ШАГ 8 Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.
ШАГ 9 Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.