Маринованные огурцы в литровой банке

ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты. Банку и крышку хорошо вымыть и стерилизовать над паром в течение 20 минут.

ШАГ 2 Огурцы хорошо промыть и замочить в холодной воде на 2–3 часа.

ШАГ 3 Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 4 На дно литровой банки выложить чеснок, соцветие укропа, лавровый лист, вишневые листья и перец.

ШАГ 5 Плотно уложить огурцы в банку.

ШАГ 6 Воду вскипятить в сотейник, добавить соль и сахар. Когда они растворятся в воде, снять сотейник с огня и добавить уксус.

ШАГ 7 Залить горячий маринад в банку, прикрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

ШАГ 8 Перелить маринад из банки обратно в сотейник, еще раз довести до кипения, и снова залить в банку.

ШАГ 9 Закатать банку, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.

ШАГ 10 Хранить маринованные огурцы в темном прохладном месте. Примерно через месяц их можно будет подавать.