Грибы в банке

ШАГ 1 Грибы тщательно промыть, затем подсушить.

ШАГ 2 Влить воду в глубокую кастрюлю. Установить сильный огонь.

ШАГ 3 В кипящую воду выложить грибы. После повторного закипания варить на среднем огне 15 минут.

ШАГ 4 Затем слить воду.

ШАГ 5 В кастрюлю снова влить чистую воду. Добавить лавровый лист, перец и гвоздику.

ШАГ 6 Добавить сахар или сахарозаменитель, посолить.

ШАГ 7 Добавить чеснок, нарезанный слайсами.

ШАГ 8 Добавить тимьян.

ШАГ 9 Довести воду до кипения.

ШАГ 10 Добавить грибы и убавить огонь. Варить еще около 15 минут.

ШАГ 11 Тем временем стерилизовать банку.

ШАГ 12 Переложить в банку грибы вместе с маринадом.

ШАГ 13 Плотно закрыть крышку и перевернуть банку. Оставить в таком состоянии до полного остывания.

ШАГ 14 Заготовка готова! Хранить в прохладном темном месте. После вскрытия хранить в холодильнике.