Сок из шиповника на зиму
- Калорийность блюда: 1250 ккал *
- Содержит жиров: 319 грамм
- Содержит белков: 8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Сок из шиповника на зиму:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Вымытые плоды шиповника пропустить через мясорубку с отверстиями в решетке диаметром 2–3 мм.
ШАГ 3 Измельченную массу залить одинаковым по массе количеством горячей воды с растворенной в ней лимонной кислотой.
ШАГ 4 Выдержать в прохладном месте 24 ч.
ШАГ 5 Протереть смесь через сито.
ШАГ 6 Полученный сок из шиповника отстоять.
ШАГ 7 Снять сок с осадка и отфильтровать.
ШАГ 8 Добавить в сок из шиповника сахар.
ШАГ 9 Довести сок до кипения.
ШАГ 10 Горячим разлить в прошпаренные сухие горячие бутылки, наполняя их доверху.
ШАГ 11 Бутылки укупорить пробками.
ШАГ 12 Залить их смолкой или парафином.
ШАГ 13 Поставить горлышком вниз до полного остывания сока. Сок из шиповника на зиму готов.
