Летняя баклажанная закуска
- Калорийность блюда: 171 ккал *
- Содержит жиров: 1 грамм
- Содержит белков: 8 грамм
- Содержит углеводов: 32 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Летняя баклажанная закуска:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Нужно запечь баклажаны на углях/ в углях/ в решетке/ на гриле (вообщем с дымком чтоб) до такого состояния, когда шкурка станет совершенно чёрной и будет отставать от мякоти.
ШАГ 2 После того как баклажаны запеклись, их нужно окунуть в холодную воду и очистить с них шкурку. Она будет отходить очень легко.
ШАГ 3 Теперь нужно взять томаты и нарезать их средними кусочками.
ШАГ 4 Взять четверть от получившихся баклажанов и четверти от томатов, измельчить в блендере вместе с зеленью.
ШАГ 5 Оставшиеся баклажаны нарезать на средние кусочки, смешайте с нарезанными томатами и в влейте получившийся соус.
ШАГ 6 Нужно положить все специи и хорошо размешать.
