Добавить рецепт
Добавил:
21 августа 2022
0
  • Калорийность блюда: 2122 ккал *
  • Содержит жиров: 61 грамм
  • Содержит белков: 48 грамм
  • Содержит углеводов: 364 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Пока нет описания этого рецепта!

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Начинка. Сделать пюре из свежесваренного картофеля. Добавить кунжут, кокосовую стружку, зелень, специи, сахар, соль. Хорошо перемешать.

ШАГ 2 Тесто. Смешать муку, соль и куркуму. Добавить воду и масло в сухую смесь и замесить тесто до мягкости и упругости, при необходимости добавляя воду.

ШАГ 3 Накрыть тесто влажной тряпкой и оставить при комнатной температуре минимум на 30 минут.

ШАГ 4 Раскатать из теста тонкий прямоугольный пласт (3–4 мм толщиной), равномерно распределить начинку.

ШАГ 5 Свернуть плотный рулет и аккуратно нарезать острым ножом, не нарушая структуры, на кружочки (1–1,5 см толщиной). Немного примять их рукой.

ШАГ 6 Алупатры можно либо запекать в духовке (при температуре 180 градусов, 20–30 минут), либо обжаривать на среднем огне.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация