Кез-баклажан с сыром
- Калорийность блюда: 242 ккал *
- Содержит жиров: 17 грамм
- Содержит белков: 6 грамм
- Содержит углеводов: 17 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
1
Ингредиенты для приготовления Кез-баклажан с сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Баклажан целиком в кожуре обжарить во фритюре, остудить, очистить и мелко нарезать, посолить по вкусу.
ШАГ 2 Томаты опустить на 30 секунд в кипяток, сразу переложить в ледяную воду, снять кожицу, мякоть помидоров мелко нарезать и смешать с измельченным чесноком.
ШАГ 3 С одной веточки тархуна оборвать листья, измельчить и смешать с крем-сыром.
ШАГ 4 Для заправки смешать оливковое масло и соевый соус.
ШАГ 5 Выложить на тарелку баклажан, сверху томаты, на него крем-сыр с тархуном, полить заправкой, украсить сверху листьями тархуна.
