Кабачки по-гречески
- Калорийность блюда: 138 ккал *
- Содержит жиров: 10,3 грамм
- Содержит белков: 1,6 грамм
- Содержит углеводов: 10 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Кабачки по-гречески:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очистите молодые кабачки от кожуры, нарежьте аккуратными кружочками толщиной примерно в 1 см. Высыпьте на стол немного муки и обваляйте в ней кружочки кабачков. Обжарьте их на несильном огне до золотистой корочки.
ШАГ 2 Нарубите зеленый лук, обжарьте его на растительном масле. Затем добавьте к луку измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и тушите овощную смесь еще 10–15 минут.
ШАГ 3 Заправьте пассерованные овощи перцем и солью, а затем залейте этой смесью кабачки и тушите все вместе в духовом шкафу 15–20 минут.
ШАГ 4 Остудите кабачки и подавайте, посыпав рубленым укропом.
